V šiestom dieli relácie Hokej nám chutí si pripravíme zdravý obed pre športovcov.
Obed s Braňom Rapáčom, Tomášom Surovým a Tomášom Slovákom
Prsia z kukuričného kuraťa s restovanou zeleninou
Suroviny
- 200 g kuracie prsia
- 150 g batáty (sladké zemiaky)
- 50 g mrkva
- 50 g cuketa
- 20 g mungo klíčky
- 10 ml olivový olej
- 2 g soľ
- 100 ml voda
Nutričná hodnota
- 225 kcal
- 128 kcal
- 18 kcal
- 10 kcal
- 61 kcal
- 82 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
- SPOLU: 524 kcal
Postup prípravy
Na panvici si rozohrejeme olivový olej a kuracie prsia z každej strany opečieme. Nakrájame si zeleninu a orestujeme ju na olivovom oleji (začneme batátmi, keďže tie trvajú dlhšie ako zelenina). Podľa chuti použijeme soľ a korenie. Kurací steak dáme do rúry vyhriatej na 200 ºC a pečieme asi 10 minút. Počas prípravy môžeme k zelenine pridať trochu vody. Zeleninu poukladáme na tanier a pridáme na plátky nakrájané kura.
Pozrite si šiesty diel relácie Hokej nám chutí: