Hokej nám chutí (11. diel)

Hokej nám chutí (11. diel)

V jedenástom dieli relácie Hokej nám chutí si pripravíme bezmäsitý obed pre športovcov.

Tofu teriyaki s klíčkami, cukrovým hráškom a basmati ryžou

Suroviny

  • 200 g biele tofu
  • 10 ml olivový olej
  • 50 g shiitake huby
  • 20 g mungo klíčky
  • 50 g cukrový hrášok
  • 100 g basmati ryža
  • 2 g soľ
  • 10 g maslo
  • 15 ml Teriyaki omáčka
  • 10 g sezam

Nutričná hodnota

  • 259 kcal
  • 82 kcal
  • 23 kcal
  • 61 kcal
  • 57 kcal
  • 121 kcal
  • 0 kcal
  • 75 kcal
  • 22 kcal
  • 66 kcal
  • SPOLU: 766 kcal

Postup prípravy

Tofu si nakrájame na malé kocky a osolené orestujeme na rozpálenom olivovom oleji (aspoň 2 minútky z každej strany). Orestujeme si shiitake hríby, cukrový hrášok a mungo klíčky. Medzičasom si uvarenú ryžu zmiešame s časťou zeleniny a húb a osolíme. Dáme restovať na miernom ohni, pridáme kúsok masla a Teriyaki omáčku. Po dokončení ryžu naložíme na tanier alebo do misky a dozdobíme sezamom a bylinkami. Aj k tofu pridáme maslo a zalejeme Teriyaki omáčkou. Počkáme, kým sa z omáčky odparí tekutina a podávame spolu so zeleninou.

Pozrite si jedenásty diel relácie Hokej nám chutí:

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.